上海出前館ブログ

上海でおいしいコーヒーを飲みたくて、焙煎士の中島さんと作りました。

おいしいコーヒーが、安くなりました。

カフェミスターコロンビアブレンド【中煎り】粉200ｇ
マイルド且つ風味よく仕上げられたブレンドコーヒー甘み・酸味・苦味の
3つの味がバランスよく調和されたドトール風のブラジルベースのブレンドです。

カリビアンブレンド【中煎り】粉200ｇ
上品なモカの酸味が感じられるスイートなコーヒーバランスの良いブラジルを
ベースした柔らかな味わいに

コロンビアーナブレンド【中深煎り】粉200ｇ
甘みへと変化します。奥深い芳醇な香りブレンド口あたりの良い上品な苦味が、
ほのかな酸味とコロンビアをベースにグァテマラ等を配合

カフェミスターコロンビア【アイス用】４パック
５００ＣＣのお水に、１パックを入れ一晩冷蔵庫に、
翌朝には、おいしいアイスコーヒーが飲めます。

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出前館ホームページ　http://www.demaekan.cn/
出前館ブログ　http://demaekan.syoyu.net/
出前館フリーダイヤル４００−８７８７−９００
出前館仕入部　chiguiro8@yahoo.co.jp
出前館仕入部では、新規取り扱い希望の商品や商品の品質について、
また、メーカー様へのご要望など会員様からのご意見・アドバイスをお待ちしています。
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100人ＢＢＱ参加者募集！

元気なお店からのご案内です。。。
後藤田さんとは、ホルモン酒場を開店する前からの友人です。
12歳以上　一人　100元
11歳以下　無料！
上海マートの延安西路を挟んだ反対側の公園です。
お気軽にお電話してください。　158-0080－5131（後藤田）

「ホルモン酒場　100人ＢＢＱ参加者募集！」
現在50名参加表明いただいております！
◆詳細◆
日時：5月26日（日）　12時集合、12時半開始！
場所：新虹橋中心花園
　　　　延安西路2238号×类山关路
会費：12歳以上　一人　100元
　　　　11歳以下　無料！
参加希望者は直接店舗にてご予約いただくか
後藤田までメールください！
後藤田　158-0080－5131
　　　　　　toshiyuki-712@r6.dion.ne.jp
※100人超えた時点で締め切りさせていただきますので
　早めにエントリーお願いいたします！

出前館からのバーベキューの協賛です。
白雪１．８Ｌ５本。。。５本（私の出身の兵庫県のお酒です）
焼酎７２０ｍｌ。。。３種各５本の焼酎で、合計１５本
河野製紙保湿ポケットティッシュ。。。人数分（その場で使えます）
おいしいパン。。。。。人数分（ひとり１個）
黒にんにく。。人数分のお土産（ひとり１個）

兵庫県伊丹市　小西酒造
『白雪』『白雪・辛口』『男山』『赤富士』『江戸元禄の酒』を出前館でお買い求めできます。

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『出前館の食事会、食の相談、よろず相談』
出前館ブログでは、ご要望により、会員様・メーカー様からのご案内もさせていただきます。
おすすめの日本人向けの商品があれば、お気軽にご連絡下さい。
出前館仕入部：１３３－８１９４－２３９８
メールアドレス：chiguiro8@yahoo.co.jp
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ビニールハウスの中は、暑くなってきました。

＜ハウスの中は、暑いです。機械と野菜に振り回されている毎日です＞

本当に有機野菜って無農薬なのとよくご質問があるのですが、出前館ネットの中で『VE,GE,TA,BE』さんのステッカーが貼ってあるのは、出前館が自信を持っておすすめできる無農薬野菜です。
通常有機野菜と呼ばれている農薬を使った野菜たちのほうが、きれいで元気に見えまので、まじめに無農薬で作るのは、かなり難しいのです。
昨年１１月私の紹介で、井上君が農業を一から勉強していますが、毎日野菜の問題で連絡を取り合っていますが、まだまだ合格ラインまで達していません。
でも、日本人が作る無農薬野菜は、まじめに信用第一で日々努力しています。
野菜が問題のあるときは、ご遠慮なしにお申し付けください。交換させていただくことしかできませんが、私たちもご指摘いただければ、とてもうれしいです。
会員様のご指導でさらに便利でよい品揃えができると感謝しています。
グループで集まっていただければ、お時間を調整し『VE,GE,TA,BE』さんと一緒に、会合も可能です。また、ご希望により、農園見学もできます。
出前館仕入れ部に、お気軽にご連絡ください。よろず相談もお受けしています。

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『出前館の食事会、食の相談、よろず相談』
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『極』添加物なしの本物の梅干

梅干は、保存食だから塩分と酸味が強いものです。
本物の梅干だから添加物を入れる必要が無い。

フィリピンで人気の『アドボ』は、一年を通して30度の気温なのに、
常温で、１週間近く日持ちのする料理なのです。
豚肉を酢と砂糖としょうゆと薬味で、煮込みます。
煮込んでも酢を入れるので、角煮の固いものと思っていただければ。。。
セブ島にいた時は、牛肉は水牛なので、噛み切れないから、欧米人とはお肉のことを
チューインガムビーフと呼んでいたぐらいなので、角煮の硬い肉がおいしいかは別にして、
どこの家庭でも人気のアイテムです。

無添加添加物を入れない日本の製法で作った梅干をご堪能ください。

料理指導：moto
出前館ブログは、週３日更新します。
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『出前館の食事会、食の相談、よろず相談』
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『極』では、良い食材を使い、食の安心・安全を最優先します。
無添加の安心手作りです。
・高級昆布だしの天然わらびの佃煮３８元
・まぐろフレーク100ｇ・３８元
・まぐろ餃子５個・３８元
・チーズケーキ50元（毎週土曜日）
予約販売のみです。。。１３３－８１９４－２３９８
メールアドレス：chiguiro8@yahoo.co.jp
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『極』こだわりのほうれん草のおひたし

『VE,GE,TA,BE』無農薬のほうれん草についている土を、洗い落としてください。
大きなお鍋にたっぷり水を入れて、沸騰すれば茎の部分を持って葉の部分を先につけて下さい。
再沸騰すれば、茎の部分から入れて下さい。
ほうれん草の茎の部分からではなく、葉の部分から先に入れるのは、葉から根に向かって
一気に熱が伝わり栄養分も残り、おいしく茹で上がるからです。
きれいな冷たい水にさらすことも大切です。冷たくなければ、あくが抜けず食べた後にざらっとした
後味が残ります。まだ残っているときは、さらに5分ほど長くさらせばよいですよ。
『ヤマキ鰹節』糸かつおの他に、『白子のり』もみのりやすりごまなどをのせて、
『マルシマ』の有機純正しょうゆまたは、ゆずぽんずをかければ、料亭の味です。
料理指導：moto

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『極』では、良い食材を使い、食の安心・安全を最優先します。
無添加の安心手作りです。
・高級昆布だしの天然わらびの佃煮３８元
・まぐろフレーク100ｇ・３８元
・まぐろ餃子５個・３８元
・チーズケーキ50元（毎週土曜日）
予約販売のみです。。。１３３－８１９４－２３９８
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僕たちが、本物の無農薬野菜を作ります。

上海での食生活向上は、まず野菜から。。。
出前館では、毎日使う安心できる野菜を食べていただき
たく、利益を考えず本気で野菜に取り組んでいます。
『VE,GE,TA,BE』さんに作年秋から、厳しく要望を出
させていただき、まだまだ力不足ですが、日々努力し会
員様に日本人が作る本物の無農薬野菜の良さをわかって
いただきたいと思います。

本当に有機野菜って無農薬なのとよくご質問があるのですが、
出前館のネットの中で、『VE,GE,TA,BE』さんのステッカーが貼ってあるのは、
私が、自信を持っておすすめする無農薬野菜です。
『極』の無農薬野菜のお鍋は、、『VE,GE,TA,BE』さんの無農薬野菜しか使っていません。
グループで集まっていただければ、お時間を調整し、井上さん（左側）佐々木さん（右側）と
一緒に、会合も可能です。また、ご希望により、農園見学もできます。

出前館ブログは、週３日更新します。
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『出前館の食事会、食の相談、よろず相談』
出前館ブログでは、ご要望により、会員様・メーカー様からのご案内もさせていただきます。
おすすめの日本人向けの商品があれば、お気軽にご連絡下さい。
出前館仕入部：１３３－８１９４－２３９８
メールアドレス：chiguiro8@yahoo.co.jp

『極』では、良い食材を使い、食の安心・安全を最優先します。
『VE・GE・TA・BE』無農薬野菜の満腹お鍋200元→120元
料亭まぐろラーメン88元→52元
まぐろの餃子38元→22元
だしから取る本物の料理10元～を6元～
『極』は、地図上の上海の中心部で、
タクシーで便利なわかりやすい場所にお店があります。
浦東から、延安路の高架道路を、江蘇路で降りる際に、看板が右側に見えます。
住　　所：延安西路６７８号（１・２階）
定休日：日曜日
１３３－２１８８－５３８１・１３３－８１９４－２３９８
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スーパーシティ３月号おすすめレストラン取材

＜スーパーシティさん３月号取材・クリック拡大で読めます＞

刺身やまぐろラーメンのトッピングであるまぐろが売り切れてしまう日が多く、
ディナータイムは、２１時３０分ラストオーダーとさせていただきます。
閉店時間も、２４時→２２時にさせていただきます。
ご予約なしでも、４０％割引させていただいておりますが、
せっかくご来店いただいてもお出しできない日もございますので、
ご予約をしていただけるとありがたいです。
『極』では、良い食材を使い、食の安心・安全を最優先します。
『VE・GE・TA・BE』無農薬野菜の満腹お鍋200元→120元
料亭まぐろラーメン88元→52元
まぐろの餃子38元→22元
だしから取る本物の料理10元～を6元～
『極』は、地図上の上海の中心部で、
タクシーで便利なわかりやすい場所にお店があります。
浦東から、延安路の高架道路を、江蘇路で降りる際に、看板が右側に見えます。
住　　所：延安西路６７８号（１・２階）

定休日：日曜日
１３３－２１８８－５３８１・１３３－８１９４－２３９８

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『VE・GE・TA・BE』無農薬野菜の満腹お鍋200元→120元
料亭まぐろラーメン88元→52元
まぐろの餃子38元→22元
だしから取る本物の料理10元～を6元～
『極』は、地図上の上海の中心部で、
タクシーで便利なわかりやすい場所にお店があります。
浦東から、延安路の高架道路を、江蘇路で降りる際に、看板が右側に見えます。
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定休日：日曜日
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さくらのワイン

さくらのワイン

サクラの季節に似合う、山梨県産の甲州種ぶどうとマスカットベリーＡ種ぶどうを主原料として、醸造した柔らかみの色調のロゼワインに、ほのかな桜の風味も与えた珍しいお酒です。
飲みやすい甘口タイプに加えて、アルコール分も約６％と控えめに仕上げてあります。
季節を感じる食前酒としてもお楽しみいただけます。
ワインの中には、国産で食用の八重桜の花弁が、二つ入っています。
これにより飲むだけではなく、視覚的にも季節感を感じられるワインです。
10℃以下に冷やしてお楽しみ頂く事で、飲み口の良さが倍増します。
上海に来て、季節感がなくなりそうですね。
さくらのワインと共に、春を迎えましょう。　　　　　　　　　

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『極』では、良い食材を使い、食の安心・安全を最優先します。
『VE・GE・TA・BE』無農薬野菜の満腹お鍋200元→120元
料亭まぐろラーメン88元→52元
まぐろの餃子38元→22元
だしから取る本物の料理10元～を6元～
『極』は、地図上の上海の中心部で、
タクシーで便利なわかりやすい場所にお店があります。
浦東から、延安路の高架道路を、江蘇路で降りる際に、看板が右側に見えます。
住　　所：延安西路６７８号（１・２階）
定休日：日曜日
１３３－２１８８－５３８１・１３３－８１９４－２３９８

出前館３月号会報から、さらにネットで割引している商品があります。

出前館こだわりの日本産の『紙』

使ってみると必ずわかるこの違い。
良い商品は、お肌に優しく心地よい気分にしてくれます。
あらためて、日本の商品開発のすばらしさ。。。
そして上海生活に欠かせない日本産ならではの奥深さとともに
手放せないアイテムとなるでしょう。
商品サンプルを『極』にて実感していただけるように、ご用意しています。
お問い合わせは 133-8194-2398（橋本）
河野製紙　http://www.shikokutokushi.co.jp/
四国特紙　http://www.kawano-p.co.jp/

◆保湿ペーパーアヴォンリーキースポケット２枚重ね10組
じっくりていねいに作られたティッシュペーパーに､空気中の水分を適度に
取り込む保湿成分を配合し､天然由来のスクワランもプラス致しました。
しっとりやわらかな肌触りは、風邪・鼻炎・花粉症などの方にはもちろん
デリケートなお肌をやさしくいたわりたい方にも最適です。

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『極』では、良い食材を使い、食の安心・安全を最優先します。
『VE・GE・TA・BE』無農薬野菜の満腹お鍋200元→120元
料亭まぐろラーメン88元→52元
まぐろの餃子38元→22元
だしから取る本物の料理10元～を6元～
『極』は、地図上の上海の中心部で、
タクシーで便利なわかりやすい場所にお店があります。
浦東から、延安路の高架道路を、江蘇路で降りる際に、看板が右側に見えます。
住　　所：延安西路６７８号（１・２階）
定休日：日曜日
１３３－２１８８－５３８１・１３３－８１９４－２３９８

Look３月号の取材

＜Lookさん３月号取材・クリック拡大で読めます＞

刺身やまぐろラーメンのトッピングであるまぐろが売り切れてしまうことが多いので、
ディナータイムは、２１時３０分ラストオーダーとさせていただきます。
閉店時間も、２４時→２２時にさせていただきます。
ご予約なしでも、４０％割引させていただいておりますが、
せっかくご来店いただいてもお出しできない日もございますので、
ご予約をしていただけるとありがたいです。
『極』では、良い食材を使い、食の安心・安全を最優先します。
『VE・GE・TA・BE』無農薬野菜の満腹お鍋200元→120元
料亭まぐろラーメン88元→52元
まぐろの餃子38元→22元
だしから取る本物の料理10元～を6元～
『極』は、地図上の上海の中心部で、
タクシーで便利なわかりやすい場所にお店があります。
浦東から、延安路の高架道路を、江蘇路で降りる際に、看板が右側に見えます。
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定休日：日曜日
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『極』では、良い食材を使い、食の安心・安全を最優先します。
『VE・GE・TA・BE』無農薬野菜の満腹お鍋200元→120元
料亭まぐろラーメン88元→52元
まぐろの餃子38元→22元
だしから取る本物の料理10元～を6元～
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タクシーで便利なわかりやすい場所にお店があります。
浦東から、延安路の高架道路を、江蘇路で降りる際に、看板が右側に見えます。
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定休日：日曜日
１３３－２１８８－５３８１・１３３－８１９４－２３９８